cultivé sur des parcelles privées du Venezuela et de la Colombie, le café que nous proposons est importé directement de la région de Naples en Italie. Cette authentique usine de torréfaction prépare un café de qualité en utilisant les méthodes de torréfactions traditionnelles de la région.

 

Le café qu'ils produisent se base sur une torréfaction des grains soumis à une température très élevée, entre 200 et 220°C. Les méthodes de torréfaction utilisées permettent d'obtenir des variations du rendement en goût et un arôme final d'une qualité incomparable.

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Qu'il soit en grain, moulu, en dosettes ou en capsules, la préparation reste la même : 85% d'Arabica qui fournit un goût unique et 15% de Robusta qui apporte une légère amertume et beaucoup de corps et d'arômes au café.  Ce café au goût et à l'arôme d'un espresso typiquement italien, est un compromis parfait pour le palais des consommateurs moins habitués aux cafés intenses.

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Allant chercher directement le café à l'usine de torréfaction, nous n'avons besoin d'aucun intermédiaire, ce qui nous permet de vous proposer un café de haute qualité à des prix très abordables. De plus, nous avons eu à cœur de connaître tous les détails de leurs procédés de torréfaction, afin de pouvoir conseiller nos clients avec précision.

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Que vous soyez un particulier ou un professionnel, vous trouverez l'offre adéquate à vos besoins: café moulu, en grain en dosettes ou en capsule Nespresso. D'autres produits sont également proposés telles que des machines à cafés venues d'Italie. 

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